Kebaby, pizza, zapiekanki, a nawet steki. Lokali serwujących jedzenie do późnych godzin nocnych w Białymstoku jest pod dostatkiem. Nie wiecie gdzie są i jak do nich trafić? Nadchodzimy z pomocą! Jeżeli znacie jeszcze jakieś miejsca, w których można dobrze zjeść nocą, koniecznie do nas napiszcie. Ryba i frytki, to chyba pierwsza rzecz, jaka przychodzi ludziom do głowy, gdy mają wymienić coś z brytyjskich dań. Zazwyczaj jest to dorsz (cod) lub plamiak (haddock) w chrupiącym cieście, smażony w głębokim tłuszczu. Frytki w tym daniu przeważnie są grube. Częstym dodatkiem są puree z groszku i sos tatarski. W nowoczesnym internetowym biurze matrymonialnym MyDwoje.pl znajdziesz anonse osób z Białegostoku i województwa podlaskiego. Zaproponujemy Ci sprawdzone oferty, a także bezpieczną randkę z internetu. Już dzisiaj Zarejestruj się w MyDwoje.pl, a niebawem czeka Cię Randka w realu! W Białymstoku jest wiele miejsc na Wasze randki, a my My w Białymstoku proponujemy ją jako deser, chociaż była też podawana jako przystawka czy danie bardziej wytrawne. Tak że na deser zapraszamy na leguminę, ale też przepyszne racuchy z konfiturą owocową, w tej chwili ze świeżych truskawek i malin – mówi Andrzej Fiedoruk. Napoje. . Miasto Białystok posiada pełne prawa powiatowe. Duże, zaludnione miasto, przepełnione różnymi ciekawymi miejscami o charakterze starodawnym, jak Ratusz, pałac, rynek. Górują tu równe epoki, jak gotyk, renesans, barok. Miejsce barokowe to Cerkiew Świętej Marii Magdaleny, Pałacyk Gościnny Branickich, oraz Klasztor Sióstr Miłosierdzia. Istnieje wiele szlaków turystycznych, między innymi: Szlak Rodu Branickich, Szlak Architektury drewnianej w Białym Stoku oraz Szlak Dziedzictwa Żydowskiego. Łącznie wszystkich szlaków turystycznych jest około 9. Lista restauracji: 1. Restauracja Doho Sushi 2. Restauracja Pawilon Towarzyski 3. Restauracja Sztuka Mięsa Restauracja. 4. Restauracja Pijalnia Czekolady E. Wedel Białystok 5. Restauracja Multibrowar 6. Restauracja Lipcowy Ogród 7. Restauracja Babka 8. Restauracja & Bar Bristol 9. Restauracja Tanoshi Japanese & Sushi Bar 10. Restauracja Czarna Owca Czołówka jednych z najlepszych. Czołówkę najlepszych restauracji w Białymstoku otwiera Doho Suhi. Zaraz za nią podąża Pawilon Towarzyski i Sztuka Mięsa. Kuchnia wprost z azjatyckich rejonów podbiła serca Polaków. Przysmaki nietypowe, kolorowo podane, zawinięte w świeże przysmaki. Podane w najlepszej prezentacji. Dania wyglądają bogato, stylowo, z delikatną nutą nietypowa, w oryginalnym stylu Sztuka Mięsa. Miejsce przesycone dobrymi smakami. Aromat kulinarny unosi się w restauracji. Gdzie klienci mają możliwość odprężenia się, zrelaksowania. Oderwania od codziennych spraw. Dania podane a talerzu, tryskają czystym, nieskazitelnym wyglądem. Szparagi, mięsko pieczone, hamburgery otwierają drzwi do boskiego podniebienia. Obiekty o nieskazitelnym wyglądzie. Lokal, który musi spełniać najwyższe wymagania, składa się z pięknego miejsca, niezłego wystroju wnętrza. Doświadczonej obsługi, kucharzy/kucharek, kelnerów/kelnerek. Na linii ognia zazwyczaj znajduje się kelnerka, lub osoba sprzedająca i przyjmująca zamówienia. Tu od niej zależy i od klienta, jak będzie wyglądała transakcja. Jeśli klient nie będzie zadowolony lub też będzie i zostawi sowity napiwek. Obiekty, jak restauracje mogą być jak indywidualny obiekt, z wnętrzem i zewnętrzną stroną wyrachowanie stworzona. Albo i może to być lokal w kamienicy. I tu kolejne trzy odsłony, Pijalnia Czekolady, Multibrowar, Lipcowy Ogród. Świetne pomysły, wyśmienite jadło. Restauracje to nic innego, jak świetne menu, super obsługa. Nie ma to, jak opinia o świetnej restauracji. Polecanie jej innym, gdzie można dobrze zjeść, i fantastyczna obsługa. Czasami lekko szokujące pomysły. Bogaty wystrój, jeszcze w dodatku przystrojony strój, obsługa również wkomponuje się strojami w wystrój. Babka, restauracja Bar& Bristol, Tanoshi Japanese &Sushi Bar, czy Czarna Owca to jedne z najbardziej obleganych restauracji. Klienci nie odchodzą od stołów. Są zadowoleni, usatysfakcjonowani przemiłą obsługą. Dania w różnych odsłonach kulinarnych. Czołówkę TOP 10 zamyka czarna Owca. Jej kuchnia to menu wprost ze śródziemnomorskich i europejskich rejonów. Od kuchni Restauracje autor: Anna Kraśnicka Kuchnia podlaska wkroczyła na kulinarną mapę Polski stosunkowo niedawno, ale o jej wielkim potencjale szybko zaświadczyli kucharze rangi światowej. Pod hasłem kuchnia podlaska kryją się bowiem unikatowe potrawy z całego województwa, które od setek lat jest miejscem styku różnych kultur i religii. Wielowiekowa obecność Żydów, Tatarów oraz współistnienie mniejszości białoruskiej, ukraińskiej i litewskiej wywarło ogromny wpływ na to jak się u nas gotuje. Właśnie w Podlaskiem skosztujecie potraw zupełnie nieznanych w innych częściach kraju, których nazwy będą nieco egzotyczne, a składniki oparte na tym co rodziła podlaska ziemia. Jedna z edycji prestiżowego wydarzenia kulinarnego Cook it raw miała miejsce na Suwalszczyźnie – to właśnie wtedy, w 2012 r. dowartościowaliśmy się jako region idealnie wpisujący się w hipermodny trend o nazwie SLOW FOOD. Nasze gospodynie nawet nie wiedzą, że gotują trendi! Kuchnia podlaska jest od wieków taka sama: prosta, oparta na lokalnych produktach sezonowych, pożywna i co najważniejsze… smaczna! Gdzie zjeść na Podlasiu? Polecam 6 wyjątkowych restauracji. Zakładając, że skorzystacie z naszego przewodnika: Podlasie na weekend: co zobaczyć? podpowiemy Wam gdzie warto wstąpić na obiad i jakich potraw koniecznie spróbować. 1/6 Białystok: Restauracja Tygiel Białystok to prawdziwa obfitość restauracji, barów, knajpek i kawiarenek. Wybór jest ogromny. Ostatnio na kulinarną scenę stolicy podlaskiego wkroczyła niewielka restauracyjka o nazwie Tygiel. Nie sposób jej nie znaleźć, mieści się na Rynku Koścuszki, czyli w samym sercu miasta. fot. Joanna Orłowska Fotografia Karta jest krótka, ale jakże treściwa, menu to prawdziwy tygiel. Zamieszkujące Białystok cztery kultury i czteru kuchnie: ewangelicka, żydowska, prawosławna i tatarska. Każda z nich jest reprezentowana przez wyjątkowe dania. Przykładowo kuchnia wschodnia (prawosławna) to pożywna soljanka lub wędzony węgorz na blinach, są też sztandarowe na Białorusi draniki czyli... placki ziemniaczane. Jak przystało na restaurację wszystkie te z pozoru proste dania są serwowane w bardzo wykwintnej formie. Zadbano tak o smak, jak i o wygląd. Rekordową popularnością cieszy się tatar z Bohonik – doskonałej jakości mięso w towarzystwie domowej musztardy i borowików z podlaskich lasów to gratka dla fanów wołowiny! Kuchnia starozakonna to kugel, czulent i kawior żydowski. Wisienką na torcie jest muzyka w Tyglu. Nie usłyszycie tutaj Shakiry, ale przedwojenne szlagiery np. Mieczysława Fogga. 2/6 Supraśl: Restauracja Prowincja Jeżeli jesteście w centrum uzdrowiska Supraśl to waszą uwagę napewno przykuje przedwojenny Dom Ludowy (a powojenne Kino Jutrzenka). Dziś ten pięknie odrestaurowany, rzadki przykład modernizmu drewnianego, jest dumą miasteczka. W 2016 r. został uhonorowany nagrodą dla najlepiej odrestaurowanego budynku drewnianego w Polsce. W jednej z sal mieści się Restauracja Prowincja (kto i jak tam gotuje przeczytacie w dłuższej recenzji: Podlasie na weekend: obiad w Prowincji). fot. ZagataPhoto, Kolekcjoner Kadrów Niewielkie i dość skromnie urządzone wnętrze kryje bogactwo podlaskich smaków. Właściciele korzystają z lokalnych tradycji i produktów regionalnych. Trzeba przyznać, że kucharze nie boją się tutaj eksperymentów! Jesienią w menu był np. hummus z fasoli, nigdzie indziej na Podlasiu nie zjecie sałatki z ozorem wołowym... W karcie zawsze znajdziecie ser koryciński, żur, smalczyk i piwa kraftowe produkowane w Podlaskiem. Warto na deser zamówić sękacza, który jest wypiekany w Prowincji w tradycyjny sposób. To dziś prawdziwa rzadkość – proces ten jest bowiem skomplikowany – sękacze wypieka się na rożnie nad ogniem zaś receptury są pilnie chronione. Prowincja ma też tę zaletę, że jest otwarta do 1:00 w nocy, chyba najdłużej w Supraślu. 3/6 Tykocin: Restauracja Tejsza Jeżeli szukacie restauracji nowoczesnej, antyseptycznej to nie jest miejsce dla Was! W piwnicy Domu Talmudycznego, tuż obok XVII-wiecznej synagogi znajduje się najstarsza restauracja w Tykocinie. Istnieje nieprzerwanie od 1978 r.! Docenili ją znawcy kuchni żydowskiej, bywał tu Robert Makłowicz, ale też tysiące turystów, którzy zaświadczają o wyjątkowości tego miejsca. Tejsza ma swój vinatge klimat i stałe menu. Karta nie jest długa, decyzję podejmiemy szybko. Mimoże że nie pozorna, docenili ją znawcy kuchni żydowskiej. Bywał tu Robert Makłowicz, ale też tysiące turystów podkreślający wyjątkowość tego miejsca. fot. iwona _ kellie/ Należy pamiętać, że kuchnia żydowska lubi słodkie dodatki takie jak miód, rodzynki i inne bakalie. Bez wątpienia sztandarowym daniem w Tejszy jest cymes świąteczny. Możemy go zamówić z kuglem i wtedy najemy się pod korek. Cymes to wyśmienity gulasz wołowy, a kugel to babka ziemniaczana. Wołowina rozpływa się w ustach, a babka jest sprężysta i nie przepieczona. Przystawki też są świetne – warto zamówić wątróbkę i śledziki po żydowsku. Niepowtarzalny smak mają kreplechy (pierogi) z Tejszy, które były nawet nominowane w konkursie na Podlaską Markę Roku. Wszystko to popijecie domowym kompocikiem lub czerwonym, koszernym winem. Dania domowe kuchni polskiej również są smakowite, to opcja dla gości, którzy nie znoszą rodzynek i miodu z mięsem. 4/6 Szlak Tatarski: Restauracja Tatarska Jurta Być na Podlasiu i nie zjeść w Tatarskiej Jurcie w Kruszynianach – wręcz nie wypada. To miejsce kultowe i bardzo oblegane. Jeżeli będziecie mogli wybierzcie termin mniej popularny niż długi weekend majowy, kiedy to przed drzwiami Jurty stoi ogonek głodnych turystów. fot. Gutek Zegiert Z całej gamy potraw kuchni tatarskiej powinniście zjeść pierekaczewnik. To wyrób niepowtarzalny: zarejestrowany w UE przez właścicielkę Restauracji Tatarska Jurta jako produkt regionalny o wielowiekowej tradycji. Aby zrobić pierekaczewnik trzeba się mocno napracować! Na stronie z opisem produktu czytamy co stanowi o unikalności potrawy: „…wielowarstwowa struktura będąca rezultatem układania na sobie cienkich (prawie przezroczystych) warstw ciasta. Efekt ten uzyskuje się poprzez bardzo dokładne rozwałkowywanie ciasta. Po ułożeniu wszystkich warstw oraz farszu całość zwija się w rulon. Dzięki temu w przekroju widoczne są charakterystyczne dla pierekaczewnika liczne warstwy ciasta i nadzienia ułożone na przemian. Po upieczeniu pierekaczewnik swym wyglądem przypomina muszlę ślimaka. Smak w zależności od nadzienia jest pikantny lub słodki. Produkt podaje się tradycyjnie na ciepło, dzięki czemu jego poszczególne warstwy rozdzielają się i stają się lekko chrupiące.” Gdybyście trafili do Tatarskiej Jurty a pierekaczewnika akurat nie było (schodzi na pniu) to koniecznie przetestujcie manty na słodko, jagnięcinę lub kołduny. Tak po prawdzie każda z tradycyjnych tatarskich potraw jest warta spróbowania. 5/6 Kraina Otwartych Okiennic i region Puszczy Białowieskiej: Restauracja Carska Stacja Białowieża Towarowa wybudowana w 1903 r. jako dworzec pomocniczy odciążający ruch, po wojnie i w latach 90. XX w. systematycznie popadała w ruinę. Po zamknięciu nierentownej linii kolejowej zdawało się, że los budynku jest przypieczętowany. Jednak ostatecznie, po wielu perypetiach trafił w dobre ręce i dziś Dworzec Białowieża Towarowa mieści zjawiskowo urządzoną Restaurację Carską, apartamenty w wieży ciśnień oraz „pokoje” w oryginalnych, zabytkowych wagonach. Jednak Carska to nie tylko wnętrze jak z bajki, to przede wszystkim wykwintna kuchnia, godna carskiego podniebienia. fot. restauracja Carska Jeżeli polujecie na coś ekstremalnie wyjątkowego to miejsce dla Was – gdzie indziej można znaleźć na stałe w menu grasicę cielęcą? Ta wyjątkowa przystawka jest flambirowana wódką żubrówką i aromatyzowana trawą żubrową. Wręcz rozpływa się w ustach! Wśród dań głównych perliczka, jagnięcina i jesiotr. Wśród deserów o zawrót głowy przyprawia mus chałwowy z paloną białą czekoladą i prażonym sezamem. Warto wcześniej zrobić rezerwację – miejsce jest oblegane zwłaszcza w niedziele i długie weekendy. 6/6 Nadbużańskie Podlasie: Folwark Księżnej Anny Zwiedzając Nadbużańskie Podlasie będziecie przejeżdżać przez Siemiatycze. Polecam gorąco Folwark Księżnej Anny w Anusinie. To jeszcze mało znane miejsce, ale już docenione! Znalazło się na liście Gault&Millau Polska. Oprócz klasyki podlaskiej tj. babki ziemniaczanej, kartaczy, kapusty czy policzków wołowych zjecie tam np. popularne jeszcze przed wojną, a dziś zapomniane cynaderki, czyli nerki cielęce w aromatycznym sosie. fot. Miśko Collective (w tym zdjęcie główne) Poza tym każda potrawa ma jakiś lokalny bonus – smalec jest najzdrowszy, bo gęsi, buraczki są z własnego ogrodu, nalewki to produkcja miejscowa. No i na koniec deser. Beza Księżnej Anny… Najlepsza jaką w życiu jadłam! Lokal jest nowy, ale gustownie urządzony na wzór dawnych dworów. Obsługa dwoi się i troi, aby zaprezentować swoje wyjątkowe smaki. Kuchnia jest wyraźnie inspirowana staropolską tradycją szlachecką i bazuje na produktach regionalnych. Anna Kraśnicka Autorka poczytnego bloga który popularyzuje wielokulturowość i walory przyrodnicze województwa podlaskiego. Licencjonowany przewodnik – opowie o lokalnych tajemnicach, zabierze tam, gdzie bywają tubylcy, pokaże miejsca, do których sami nie dotrzecie. TAGI: Podlasie, Podlasie na weekend, weekend na podlasiu, Białowieża, Białystok, Supraśl, Tykocin, Kraina Otwartych Okiennic, PUSZCZA BIAŁOWIESKA, Restauracja Prowincja, Restauracja Carska Polecamy W podróży Polska Podlasie na weekend: co zobaczyć? 5 miejsc, które pokażą wam jak ezgotyczna potrafi być Polska Podlasie to slow life w szczerym, codziennym wydaniu. Jeśli chcecie naprawdę odpocząć, a przy okazji zobaczyć kawałek wielokulturowej Polski to tylko tutaj. Od kuchni Restauracje Podlasie na weekend: obiad w Prowincji To doskonały pretekst do weekendowego wypadu na Podlasie. W Prowincji zjecie lokalne przysmaki okraszone fantazją tutejszego szefa kuchni. Dodatkowo wiosną i latem możecie trafić na jakieś kulturalne wydarzenie. W hotelu Siedliska Noclegi na Podlasiu: 4 miejsca, które wychodzącą daleko poza termin agroturystyka Na weekend lub wakacje, na szybki reset lub po inspirację. Polecamy noclegi na Podlasiu, w których będziesz dobrze spał, ale też jadł, odpoczywał i bawił się. W podróży Polska Dzieje się Aktywnie na Podlasiu: gdzie na spacer, rower i kajak Możliwości aktywnego spędzania czasu na Podlasiu jest mnóstwo. Każdy, kto zechce się tu zrealizować sportowo, znajdzie coś dla siebie. Zostań z nami Zapisz się do Newslettera Pierwszy dzień Food Truck Festivalu w Białymstoku ( r.) Izolda HukałowiczPoczątek majówki to początek streetfoodowej uczty, w której może wziąć udział każdy, kto uda się na Stadion Miejski w Białymstoku. To właśnie na stadionie trwa Food Truck Festival, czyli święto pysznego jedzenia serwowanego ze specjalnych samochodów (foof trucków). Zobaczcie, jak wyglądał pierwszy dzień festiwalu!1 maja rozpoczął się Food Truck Festival - wielkie święto "ulicznego jedzenia", które potrwa trzy dni. Na Stadionie Miejskim w Białymstoku stanęły food trucki, czyli samochody serwujące pyszne potrawy. Pomimo nie najlepszej pogody, na stadion przybyło wielu smakoszy street można było dziś zjeść? Menu jest imponujące: burgery, burrito i quesadillas, pierożki Dim Sum, szaszłyki, churrosy, hot dogi, owoce w czekoladzie, frytki belgijskie, pad thai, pastrami, wrapy, tradycyjne zapiekanki, panierowane kurczaki oraz pyszna food truckowej oferty będzie można korzystać jeszcze w niedzielę w godzinach oraz w poniedziałek w godzinach Dziś food trucki serwują jedzenie do festiwalu jest promowanie kultury street foodowej w Polsce. - Charakteryzuje się ona dużą różnorodnością kuchni, oferowaną przez najlepsze food trucki w naszym kraju. Nasze eventy to nie tylko świetne jedzenie, to również niepowtarzalna atmosfera, która pozwoli Ci na spędzenie niezapomnianych chwil w gronie rodziny i przyjaciół - zachęcają do udziału w wydarzeniu jego Truck Festival działa w branży gastronomicznej od 2014 roku. Firma jest jednym z prekursorów street foodu w Polsce. Najpierw była wystawcą, potem sama zaczęła organizować eventy food truckowe w kraju. Doświadczeń zdobywa podczas udziału w największych eventach plenerowych w Polsce i Europie (Opener Festival, Orange Warsaw Festival itp.)Od chwili powstania Food Truck Festival, food trucki odwiedziły ponad 150 ofertyMateriały promocyjne partnera Podlasie to region Polski leżący na obszarze trzech województw: podlaskiego, lubelskiego i mazowieckiego. Znany z pięknej przyrody i zabytkowych kościołów różnych wyznań, jest też dobrym miejscem na kulinarne wycieczki. Podpowiadamy, co warto zobaczyć i co zjeść na Podlasiu.● Podlasie obejmuje południowo-zachodnią część województwa podlaskiego, północną część województwa lubelskiego i wschodni fragment województwa mazowieckiego. ● Historyczną stolicą Podlasia jest Drohiczyn. ● Podlasie to nie to samo co województwo podlaskie, zajmuje tylko 36 proc. tego województwa. ● Na Podlasiu warto zobaczyć tamtejsze parki narodowe oraz zwiedzić zabytkowe kościoły, cerkwie i meczety. ● Podlasie ma też bogatą ofertę kulinarną: regionalne przysmaki to kiszka podlaska i ser to nie to samo co województwo podlaskie i nazw tych nie powinno się stosować zamiennie. Podlasie to region Polski, obejmujący południowo-zachodnią część województwa podlaskiego, północną część województwa lubelskiego i wschodni fragment województwa mazowieckiego. Historyczną stolicą Podlasia jest Drohiczyn, a stolicą województwa podlaskiego Białystok. To obszar bogaty w piękne naturalne krajobrazy, znajdziemy tu parki narodowe i krajobrazowe oraz w zabytkowe kościoły, cerkwie i meczety. Podlasie jest też znane ze swoich kulinarnych podlaskieWojewództwo podlaskie leży w północno-wschodniej Polsce, sąsiadując z województwami warmińsko-mazurskim, mazowieckim i lubelskim oraz z Litwą (na północnym wschodzie) i z Białorusią (na wschodzie). Oprócz części Podlasia, w skład województwa podlaskiego wchodzi też część Mazowsza i podlaskie ma 20 187 km2 powierzchni i populację liczącą ok. 1 186 625 ludzi, z czego ponad 60 proc. zamieszkuje miasta. Głównym miastem Podlasia jest Białystok (stolica), inne większe miasta to: Suwałki, Łomża, Augustów, Bielsk Podlaski, a województwo podlaskieIle Podlasia jest w podlaskim? Zaledwie 36 proc. powierzchni woj. podlaskiego to Podlasie. Jest to większa część powiatu białostockiego, powiat bielski, powiat hajnowski, powiat moniecki, część powiatu siemiatyckiego, część powiatu sokólskiego, wschodnia część powiatu wysokomazowieckiego. I choć potocznie na województwo podlaskie mówi się Podlasie, warto pamiętać, że te określenia nie są - co warto zobaczyć?Na Podlasiu warto przede wszystkim nacieszyć się naturą. W samym województwie podlaskim jest więcej terenów chronionych niż w pozostałych województwach. Są tu parki narodowe:Białowieski Park Narodowy - ostatni liściasty las pierwotny w Europie z ekosystemem nieskażonym działalnością człowieka. Puszcza Białowieska to doskonałe miejsce na spacer z przewodnikiem, podziwianie ptaków, zwierząt (żubrów!) i flory. Tak monumentalnych dębów nie uświadczysz łatwo w innych regionach. Biebrzański Park Narodowy - z obszernymi bagnami mokradłami i torfowiskami, jest siedliskiem setek gatunków ptaków – w tym bataliona, którego zobaczysz też w logo parku. To idealne miejsce na piesze, rowerowe i kajakowe wycieczki. Narwiański Park Narodowy - zwany „polską Amazonią”. Narew płynie tu licznymi korytami Narew, łączy się ze starorzeczami, tworząc rozległe rozlewiska. Dobrym pomysłem jest przeprawa przez rzekę pychówką – tradycyjną łodzią oraz spacer kładką nad podmokłymi terenami między Waniewem a Śliwnem. Wigierski Park Narodowy - polodowcowe jeziora, wyspy, zatoki, a do tego bogata fauna: w tym bobry, które są symbolem Parku. Nad jeziorem Wigry warto zobaczyć też Pokamedulski Klasztor. Wigierski Park Narodowy to idealne miejsce dla turystyki województwie podlaskim są też trzy parki krajobrazowe: Suwalski Park Krajobrazowy, Park Krajobrazowy Puszczy Knyszyńskiej, Łomżyński Park Krajobrazowy Doliny Narwi, ponad 80 rezerwatów przyrody i ponad dwa tys. pomników zwiedzać na Podlasiu?Pałac Branickich w BiałymstokuShutterstockBędąc na Podlasiu, można zwiedzić następujące zabytki: - Pałac Branickich w Białymstoku, - Kościół Wniebowstąpienia NMP w Białymstoku, - Kościół Św. Rocha w Białymstoku, - Kościół pw. Zmartwychwstania Pańskiego w Białymstoku, - letnia rezydencja Branickich z muzeum wnętrz pałacowych w Choroszczy, - Kościół pw. Świętej Trójcy w Tykocinie, - Wielka Synagoga i Muzeum w Tykocinie, - Monaster Zwiastowania NMP w Supraślu, - Meczet w Kruszynianach, - Meczet tatarski w Bohonikach, - Cerkiew Św. Mikołaja w Białowieży, - obór św. Trójcy w Hajnówce, - Cerkiew Przemienienia Pańskiego w Grabarce, - Pałac Paca w - kulinariaBogata historia Podlasia nie pozostała bez wpływu na regionalną kuchnię. Przenikające się wpływy różnorodnych kultur zaowocowały daniami, które są typowe dla tego regionu. Są to podlaska kiszka ziemniaczana - farszem z ziemniaków, wędzonego boczku i cebuli wypełnia się wieprzowe jelita. Dzięki czemu chrupiąca pieczona skórka miesza się z miękkim - szczególnie popularne w okolicach Drohiczyna. Są to tradycyjne nadbużańskie wypieki z ciasta pierogowego z farszem z surowych ziemniakówhałuszki - z okolic Puszczy Białowieskiej to kluski ziemniaczane podawane na słono - z mięsem - lub na słodko ze śmietanką. Piecze się je lub smaży na głębokim koryciński - wyrabiany z niepasteryzowanego mleka krowiego, ma charakterystyczny owalny kształt. Jego brzegi mają karbowaną powierzchnię, a sam ser może być delikatny lub kwaskowaty w smaku i zawierać zioła lub przyprawy. Wytwarza się go tylko w Korycinie, Suchowoli i Podlasiu będziesz też mieć okazję skosztowania potraw kuchni tatarskiej i żydowskiej. W Kruszynianach lub Obornikach spróbuj tatarskich specjałów: pierekaczewnika, manty czy czebureki, a w okolicach Tykocina wybierz żydowskie smakołyki: czulenty, cymes albo zdjęcia głównego: Shutterstock

co zjeść w białymstoku